Tento recept vznikl úplně spontánně. Raz som mal v chladničke otvorené pivo a pár plátkov bravčovej panenky, tak som si povedal, že to spojím. A vznikla marináda, ktorú odvtedy robím vždy, keď prídu kamaráti — len sa usmievam, keď sa pýtajú, čím som to 'potrel'. Lebo odpoveď je jednoduchá — pivom a trpezlivosťou. :D
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
439x
Ingredience
Postup přípravy
1
Marináda
V misce smíchám pivo, med, hořčici, sójovou aj worcestrovu omáčku, česnek a koření. Maso nakrájam na 2–3 cm medailónky a ponorím do marinády.
2
Marinovanie
Nechám v chladničke aspoň 2 hodiny — ideálně přes noc. Čím déle, tím výraznější chuť a měkší maso.
3
Pečení / Grilování
Pečeme na 200 °C asi 20–25 minut (nebo grilujem dozlatova). Během pečení občas potírám zbylou marinádou.
4
Podávaní
Nejlepší chutnají s čerstvým chlebom, hořčicí, nakládanou zeleninou nebo bramborovým salátem. Perfektní k pivu i vínu. ????
Tip
Ak chceš spraviť verziu pre deti, pivo jednoducho nahraď jablčným džúsom – marináda zostane sladkastá a mäso krásne jemné.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
439x
Nejpopulárnější
Nejnovější recepty
Segedínský guláš s domácí parenou knedlíkem
Feb 2026
Plněná paprika v rajčatové omáčce s rýží
Feb 2026
Poctivý mletý řízek v trojobalu – klasika jako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené kuřecí stehno – šťavnaté, měkučké a s dokonalou šťávou
Dec 2025
