Bravčová krkovička patří mezi ta jídla, která se vaří samy. Stačí ji dát do trouby, přidat pořádnou dávku cibule a jen čekat, až začne kuchyně vonět jako neděle u rodičů. Je to maso, které se rozpadá pod vidličkou a se šťavou, co z ní vytéká, by si nejraději vymáčel celý chléb.
Příprava
105 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1941x
Ingredience
Postup přípravy
1
Mäso
Krkovičku nakráj na plátky, osoľ, okoreň, posyp rasčou a paprikou.
2
Cibule
Cibuli nakráj na kolečka, cesnak na plátky a vlož do zapekací mísy nebo pekáče.
3
Pečení
Na cibuli ulož plátky masa, podlej vodou a přikry pokličkou nebo alobalem. Peč v troubě při 180 °C asi 60 minut, potom odkryj a nechaj zapéct dozlatista ještě 20–30 minut.
4
Podávání
Podávaj s jemnou bramborovou kaší nebo rýží a kyselou okurkou. Výpek z masa použij jako omáčku – je plný chuti a cibule.
5
TIP
Ak chceš, aby mala krkovička ještě výraznejšiu chuť, nechaj ju cez noc marinovať v troche oleja, horčice a cibule. Ráno ju už len vložíš do rúry a o zvyšok sa postará čas.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
105 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1941x
