Maďarský hovězí guláš je něco jako král mezi jídly z kotlíku. Intenzivní paprika, voňavá cibule, šťavnaté maso – vše se spojuje do bohatého, pikantního jídla, které nejlépe chutná venku, ale i doma na talíři dokáže vyčarovat tu pravou atmosféru.
Příprava
115 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1169x
Ingredience
Postup přípravy
1
Cibule
Na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli dozlatista. Přidáme česnek, rasca a papriku – krátce promícháme, aby se rozvoněli.
2
Maso
Přidáme na kostky nakrájené hovězí, osolíme, okořeníme a opečeme, dokud se zatáhne.
3
Dušení
Přidáme rajčata, zelenou papriku, bobkový list a zalijeme vývarem. Dusíme přikryté na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
4
Podávání
Podáváme horké s čerstvým chlebem nebo domácími haluškami.
5
TIP
Pokud chceš dosáhnout autentickou maďarskou chuť, použij žádnou papriku a kousek čerstvé červené papriky. A k tomu pohárek červeného vína – ideálně.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
115 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1169x
