Maďarský hovädzí guláš je niečo ako kráľ medzi jedlami z kotlíka. Intenzívna paprika, voňavá cibuľa, šťavnaté mäso – všetko sa spája do bohatého, pikantného jedla, ktoré najlepšie chutí vonku, ale aj doma na tanieri dokáže vyčarovať tú pravú atmosféru.
Príprava
115 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
472x
Ingrediencie
Postup
1
Cibuľa
Na masti opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridáme cesnak, rascu a papriku – krátko premiešame, aby sa rozvoňali.
2
Mäso
Pridáme na kocky nakrájané hovädzie, osolíme, okoreníme a opekáme, kým sa zatiahne.
3
Dusenie
Pridáme paradajku, zelenú papriku, bobkový list a zalejeme vývarom. Dusíme prikryté na miernom ohni asi 1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne.
4
Podávanie
Podávame horúce s čerstvým chlebom alebo domácimi haluškami.
5
TIP
Ak chceš dosiahnuť autentickú maďarskú chuť, použi údenú papriku a kúsok čerstvej červenej papriky. A k tomu pohárik červeného vína – ideálne.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
115 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
472x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
