Maso jídla
(5.0 / 5 z 2 hlasů)
Chrumkavé kuracie stehna s hranolkami a rýží s hráškom
80 min
Snadné
4 porce
Tento oběd má všechno – maso s chrumkavou kůrkou, dvě přílohy a vůni, která připomíná dětství. Chrumkavé kuracie stehna jsou ideální, když chceš jídlo, které vypadá i chutná luxusně, ale připravíš ho úplně jednoduše. A kombinace hranolek s rýží a hráškem? Typicky slovenská pohoda nedělního stolu.
Příprava
80 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1153x
Ingredience
Postup přípravy
1
Kuracie mäso
Kuracie stehná umyjeme, osušíme a potřeme směsí oleje, soli, koření, papriky, česnekového prášku a tymiánu. Uložíme je na plech s papírem na pečení.
2
Pečení
Pečeme v troubě při 190 °C asi 60 minut, občas přelijeme výpekem. Kůrka by měla být chrumkavá a maso šťavnaté.
3
Hranolky
Zemiaky nakrájíme na hranolky, opláchneme a vysušíme. Smažíme v oleji dozlatista a po vyjmutí osolíme.
4
Rýže s hráškem
Rýži uvaříme v osolené vodě, na konci přimícháme máslo a hrášek.
5
Podávání
Na talíř naservírujeme chrumkavé stehno, porci hranolek a lžící rýže s hráškem. Ozdobíme čerstvou petrželovou vňaťou.
6
TIP
Ak chceš, aby bola koža extra chrumkavá, pred pečením ju potri trochou medu zmiešaného s olejom. A k jedlu sa hodí aj malý šalát z paradajok a cibule.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
80 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1153x
