Maso jídla
(5.0 / 5 z 3 hlasů)
Bravčové na přírodno se zeleninou a těstovinami
60 min
Snadné
4 porce
Tento recept je ztělesněním domácí pohody. Jemné bravčové maso, dušené se zeleninou a podávané s těstovinami – jídlo, které nikdy nezklame. Pokud hledáš něco lehčí než guláš nebo soté, ale stále poctivé a výživné, bravčové na přírodno se zeleninou je ta správná volba.
Příprava
60 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1718x
Ingredience
Postup přípravy
1
Maso
Maso nakrájíme na plátky nebo menší kousky (já mám rád robustnější kousky), osolíme a okořeníme. Na pánvi ho opečeme dozlatista a odložíme bokem.
2
Zelenina
Na vepřovku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, hrášek a zelí. Ochutíme sójou, majoránkou a pepřem.
3
Dušení
Přidáme maso zpět, zalijeme vývarem a dusíme přikryté 35–40 minut, dokud maso změkne a zelenina pustí chuť.
4
Zahuštění
Pokud je omáčka řídká, můžeme ji zahustit lžící mouky rozmíchané ve vodě.
5
Podávání
Podáváme s těstovinami nebo rýží, ozdobené čerstvou petrželovou vňaťou.
6
Pokud chceš jemnější chuť, přidej na konci lžíci smetany. Naopak, pokud máš rád výraznější verzi, přidej lžíci hořčice – krásně podtrhne chuť masa.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
60 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1718x
