Některé recepty se prostě nikdy neomrzí. Kuřecí Stroganov je přesně takový – krémový, voňavý a vždy jistota. Spojení měkkého kuřecího masa, žampionů, smetany a jemně kyselých okurek vytváří chuť, kterou si zamiluješ už při prvním soustu. Jednoduché, poctivé a rychlé jídlo, které se perfektně hodí na oběd i večeři.
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
2261x
Ingredience
Postup přípravy
1
Maso
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké rezance, osolíme a okořeníme. Na rozpáleném oleji je krátce opékáme, dokud se zatáhnou, a dáme bokem.
2
Základ
Na téže pánvičce orestujeme cibuli, přidáme nakrájené žampiony a česnek. Restujeme, dokud se odpaří voda a vše pěkně zhnědne.
3
Omáčka
Přidáme rajčatový protlak, hořčici, papriku a worcester. Promícháme, zalijeme smetanou a necháme 5 minut povařit. Potom vrátíme maso a necháme spolu dusit ještě 10 minut, aby se chutě spojily. Na konci přidáme nakrájené okurky.
4
Příloha
Rýži uvaříme do měkka, na závěr ji promícháme s kouskem másla.
5
Podávání
Stroganov podáváme s rýží a posypeme čerstvou petrželovou vňaťou.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
2261x
