Niektoré recepty sa skrátka nikdy neopozerajú. Kurací Stroganov je presne taký – krémový, voňavý a vždy istota. Spojenie mäkkého kuracieho mäsa, šampiňónov, smotany a jemne kyslých uhoriek vytvára chuť, ktorú si zamiluješ už pri prvom súste. Jednoduché, poctivé a rýchle jedlo, ktoré sa perfektne hodí na obed aj večeru.
Príprava
45 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
545x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso
Kuracie prsia nakrájame na tenké rezance, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich krátko opečieme, kým sa zatiahnu, a dáme bokom.
2
Základ
Na tej istej panvici orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny a cesnak. Restujeme, kým sa odparí voda a všetko pekne zhnedne.
3
Omáčka
Pridáme paradajkový pretlak, horčicu, papriku a worcester. Premiešame, zalejeme smotanou a necháme 5 minút povariť. Potom vrátime mäso a necháme spolu dusiť ešte 10 minút, aby sa chute spojili. Na konci pridáme nakrájané uhorky.
4
Príloha
Ryžu uvaríme do mäkka, na záver ju premiešame s kúskom masla.
5
Podávanie
Stroganov podávame s ryžou a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
45 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
545x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
