Maso jídla
(5.0 / 5 z 4 hlasů)
Rib Eye steak – dokonalý steak jako z restaurace
20 min
Snadné
2 porce
Steaky jsou pro mnoho lidí symbolem víkendu. Rib Eye je král mezi nimi – šťavnatý, mramorovaný a plný chuti. Stačí jen trocha trpělivosti a kvalitní pánev. Kdo jednou ochutná správně připravený steak, už se k 'suchému masu' nikdy nevrátí.
Příprava
20 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
2
Zobrazení
952x
Ingredience
Postup přípravy
1
Maso necháme aspoň 30 minut před přípravou při pokojové teplotě.
2
Pánev rozpálíme na maximum, přidáme olej a steak opečeme z každé strany 2–3 minuty (medium rare).
3
Přidáme máslo, česnek a rozmarýn. Poléváme výpekem ještě 1–2 minuty.
4
Přeložíme na talíř, přikryjeme fólií a necháme 5 minut odpočívat.
5
Nakrájíme šikmo na plátky, osolíme hrubozrnnou solí a podáváme s přílohou. Příloha: Bramborové hranolky, grilovaná zelenina nebo čerstvý salát.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
20 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
2
Zobrazení
952x
