Mäsité jedlá
(5.0 / 5 z 4 hlasov)
Rib Eye steak – dokonalý steak ako z reštaurácie
20 min
Jednoduché
2 porcie
Steaky sú pre mňa symbolom víkendu. Rib Eye je kráľ medzi nimi – šťavnatý, mramorovaný a plný chuti. Stačí len trocha trpezlivosti a kvalitná panvica. Kto raz ochutná správne pripravený steak, už sa ku “suchému mäsu” nikdy nevráti.
Príprava
20 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
2
Zobrazení
954x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso necháme aspoň 30 minút pred prípravou pri izbovej teplote.
2
Panvicu rozpálime na maximum, pridáme olej a steak opekáme z každej strany 2–3 minúty (medium rare).
3
Pridáme maslo, cesnak a rozmarín. Polievame výpekom ešte 1–2 minúty.
4
Preložíme na tanier, prikryjeme fóliou a necháme 5 minút odpočívať.
5
Nakrájame šikmo na plátky, osolíme hrubozrnnou soľou a podávame s prílohou. Príloha: Zemiakové hranolky, grilovaná zelenina alebo čerstvý šalát.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
20 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
2
Zobrazení
954x
