Toto jídlo vařím vždy, když chci doma navodit tu 'nedělní' atmosféru bez toho, abych stál u sporáku celé dopoledne. Hrášková omáčka má jemnou, sladkou chuť a výborně ladí s křehkým bravčovým masem. Děti ji milují a manželka si vždy pýta dupě - možná i proto, že chutí stejně dobře i na druhý den. :)
Příprava
35 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1058x
Ingredience
Postup přípravy
1
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme. Na pánvi nebo v hrnci ho prudce opečeme na rozpáleném oleji, dokud se zatáhne. Vybereme ho bokem.
2
Na výpeku osmahneme jemně nakrájenou cibuli do zlatista. Přisypeme mouku, promícháme a zalijeme vývarem. Necháme krátce provařit.
3
Přidáme hrášek a opečené maso. Dusíme přibližně 25 minut, dokud maso změkne a hrášek se rozvaří.
4
Přidáme smetanu, dochutíme solí, kořením a špetkou cukru. Vaříme ještě pár minut, aby omáčka zhoustla.
5
Nejlepší chutná s domácí bramborovou kaší, ale výborné je i s rýží nebo čerstvým chlebíčkem.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
35 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
1058x
