Toto jedlo varím vždy, keď chcem doma navodiť tú „nedeľnú“ atmosféru bez toho, aby som stál pri sporáku celé dopoludnie. Hrášková omáčka má jemnú, sladkastú chuť a výborne ladí s krehkým bravčovým mäsom. Deti ju milujú a manželka si vždy pýta dupľu – možno aj preto, že chutí rovnako dobre aj na druhý deň. :)
Príprava
35 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
1542x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso nakrájame na kúsky, osolíme a okoreníme. Na panvici alebo v hrnci ho prudko opečieme na rozpálenom oleji, kým sa zatiahne. Vyberieme ho bokom.
2
Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista. Prisypeme múku, premiešame a zalejeme vývarom. Necháme krátko prevrieť.
3
Pridáme hrášok a opečené mäso. Dusíme približne 25 minút, kým mäso zmäkne a hrášok sa rozvarí.
4
Pridáme smotanu, dochutíme soľou, korením a štipkou cukru. Varíme ešte pár minút, aby omáčka zhustla.
5
Najlepšie chutí s domácou zemiakovou kašou, ale výborné je aj s ryžou alebo čerstvým chlebíkom.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
35 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
1542x
