Ingredience
Postup přípravy
Dnes si uvaříme vepřovou panenku se sýrovou omáčkou a jako přílohu si dáme pečené brambory. Pojďme na to :) Panenku zbavíme blána, osolíme. Já si nemlela koření se solí. Do pánve na kapce trochu másla a panenku restujeme 2,5 minuty z každé strany na prudkém ohni. Potom ji dáme do předehřáté trouby na 170°C cca na 8 min. Teď ji necháme na 5 minut odpočívat.
Příprava omáčky - do výpeku přidáme máslo, přepřeme - přidáme 1 pl. hladké mouky, popražíme cca 1,5 minuty - zalijeme mlékem, přidáme sůl, koření, pretlačený česnek, 1 pl. hořčice a 2 velké kousky sýra. Mícháme cca 5 minut a omáčka je hotová. Můžeme dochutit podle potřeby.
Příprava přílohy, tedy brambory: Brambory očistíme, pokrájíme , pokvapkáme olejem a posypeme kořením na americké brambory. Dáme je na plech s papírem na pečení do trouby 190°C s ventilátorem na 40 minut.
