Příprava
120 min
Náročnost
Střední
Počet porcí
6
Zobrazení
18575x
Ingredience
Postup přípravy
1
Segedínský guláš si připravíme takto: Bravčové stehno si umyjeme a nakrájíme na kostky.
2
Z kyselé kapusty zlehka vylisujeme šťávu a nakrájíme na menší kousky.
3
Do hrnce nalijeme olej a osmahneme jemně nakrájenou cibuli do zlatova.
4
Přidáme nakrájené maso, přidáme sůl, černé mleté pepř, nové koření, bobkový list, rajčatové pyré a dusíme 15 minut.
5
Přidáme kyselou kapustu a 30 minut necháme dusit. Občas promícháme.
6
Nakonec přidáme smetanu na vaření, zahustíme hladkou moukou a podle chuti přidáme krystalový cukr.
7
Pravý segedínský guláš podáváme s domácí knedlíkem nebo se zemiakovým knedlíkem. Přeji dobrou chuť!
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
120 min
Náročnost
Střední
Počet porcí
6
Zobrazení
18575x
