Príprava
120 min
Náročnosť
Stredne náročné
Počet porcií
6
Zobrazení
18571x
Ingrediencie
Postup
1
Segedínsky guľáš si pripravíme takto: Bravčové stehno si umyjeme a nakrájame na kocky.
2
Z kyslej kapusty zlejeme šťavu a nakrájame na menšie kúsky.
3
Do hrnca nalejeme olej a opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
4
Pridáme nakrájané mäso, pridáme soľ, čierne mleté korenie, nové korenie, bobkový list, paradajkové pyré a dusíme 15 minút.
5
Pridáme kyslú kapustu a 30 minút necháme dusiť. Občas premiešame.
6
Nakoniec pridáme smotanu na varenie, zahustíme hladkou múkou a podľa chuti pridáme kryštálový cukor.
7
Pravý segedínsky guľáš podávame s domácou parenou knedľou alebo zo zemiakovou knedľou. Prajem dobrú chuť!
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
120 min
Náročnosť
Stredne náročné
Počet porcií
6
Zobrazení
18571x
