Maso jídla
(4.5 / 5 z 2 hlasů)
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kyselé zelí
150 min
Náročné
4 porce
Příprava
150 min
Náročnost
Náročné
Počet porcí
4
Zobrazení
4589x
Ingredience
Postup přípravy
1
Bramborové knedlíky
Brambory omyjeme, uvaříme v slupce. Očistíme brambory, oloupeme je. Přidáme k nim vejce, sůl a hladkou mouku. Vypracujeme hladké těsto.
2
V kuchyňském robotu nebo v masovém mlejnku nasekáme jemnou salámu, uzené maso a česnek. Přidáme sůl, černé mleté koření a osmahneme na pánvi se špetkou oleje.
3
Z těsta tvarujeme knedlíky velikosti golfové míčku, které plníme masovou nádivkou.
4
Hotové vaříme ve vařící vodě 20 minut.
5
Kyselé zelí
V rozpáleném hrnci rozpustíme krystalový cukr na karamel. Přidáme sceděné kyselé zelí, které osmahneme 20 minut. Občas ho promícháme, aby se nepřipálilo. Podlijeme ho vodou a dusíme ještě 10 minut.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
150 min
Náročnost
Náročné
Počet porcí
4
Zobrazení
4589x
