Mäsité jedlá
(4.5 / 5 z 2 hlasov)
Zemiakové gule plnené údeným mäsom, kyslá kapusta
150 min
Náročné
4 porcie
Príprava
150 min
Náročnosť
Náročné
Počet porcií
4
Zobrazení
4576x
Ingrediencie
Postup
1
Zemiakové gule
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke. Očistíme zemiaky, prepasírujeme ich. Pridáme k ním vajce, soľ a hladkú múku. Vypracujeme hladké cesto.
2
V kuchynskom robote alebo v mäsovom mlynčeku pomelieme jemnú salámu, údené mäso a cesnak. Pridáme soľ, čierne mleté korenie a opražíme na panvici so štipkou oleja.
3
Z cesta tvarujeme gule veľkosti golfovej loptičky, ktoré plníme mäsovou plnkou.
4
Hotové varíme vo vriacej vode 20 minút.
5
Kyslá kapusta
V rozpálenom hrnci roztopíme kryštálový cukor na karamel. Pridáme scedenú kyslú kapustu, ktorú pražíme 20 minút. Občas ju premiešame, aby sa nepripálila. Podlejeme ju vodou a dusíme ešte 10 minút.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
150 min
Náročnosť
Náročné
Počet porcií
4
Zobrazení
4576x
