Postup přípravy

Kuřecí prsa umyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké proužky. Na pánvi s trochou oleje, sprudka orestujeme kuřecí maso tak, aby nám maso nepustilo šťávu. Maso tak bude pěkně uzavřené a šťavnaté.

Přidáme sůl, pepř a restujeme do zlatista. Maso vyberieme nabok a z výpeku uděláme omáčku. Na pánvi přidáme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Restujeme do sklovita, přidáme hladkou mouku a důkladne promícháme.

Nyní můžeme přidat pretlak a mícháním ho zapracujeme. Nalijeme sklenici mléka, sklenici vývaru a vmícháme tak, aby nezůstaly hrudky. Vaříme dokud omáčka nezhoustne. Dochutíme česnekem, promícháme a přidáme kuřecí kousky.

Rýži vaříme súčasne, ušetříme tak čas a celý oběd budeme mít rovnako čerstvý. Rýži si připravíme tak, že si dáme do hrnce zahřát olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a minutu smažíme. Cuketu umyjeme, nakrájíme na malé kousky a přidáme spolu s nakrájenou žlutou paprikou do hrnce. Osmažíme cca 5 minut. Přidáme uvařenou rýži (podle návodu dané rýže) a podáváme spolu s masem.