Postup

Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky. Na panvici s trochou oleja, sprudka orestujeme kuracie mäso tak, aby nám mäso nepustilo šťavu. Mäsko tak bude pekne uzavreté a šťavnaté.

Pridáme soľ, korenie a restujeme do zlatista. Mäso vyberieme nabok a z výpeku urobíme omáčku. Na panvicu pridáme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Restujeme do sklovita, pridáme hladkú múku a dôkladne premiešame.

Teraz môžeme pridať pretlak a miešaním ho zapracujeme. Nalejeme pohár mlieka, pohár vývaru a vymiešame tak, aby neostali hrudky. Varíme kým omáčka nezhustne. Dochutíme cesnakom, premiešame a pridáme kuracie kúsky.

Ryžu varíme súbežne, ušetríme tak čas a celý obed budeme mať rovnako čerstvý. Ryžu si pripravíme tak, že si dáme do hrnca zohriať olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a minútu smažíme. Cuketu umyjeme, nakrájame na malé kocky a pridáme spolu s nakrájanou žltou paprikou do hrnca. Osmažíme cca 5 minút. Pridáme uvarenú ryžu (podľa návodu danej ryže) a podávame spolu s mäsom.