Císařské trhanec jinak

Name: Císařské trhanec jinak
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 KS Vejce; 200 g Polohrubá mouka; 2 dl Mléko; 1 štipka Sůl; 1 KS Citron; 1 KS Vanilkový cukr; 100 g Máslo; 100 g Cukr třtinový

45 min

Snadné

4 porce

(4.6 / 5 z 5 hlasů)

Příprava 45 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 5825x

Author

Štefan Halàsz

41 receptů

Profil

Ingredience

5 ks Vejce
200 g Polohrubá mouka
2 dl Mléko
1 štipka Sůl
1 ks Citron
1 ks Vanilkový cukr
100 g Máslo
100 g Cukr třtinový

Postup přípravy

Z másla, mouky, mléka a vaječných žloutků vyšleháme těsto. Do těsta přidáme nastrouhanou citrónovou kůru. Ze vaječných bílků vyšleháme sníh, do kterého budeme postupně přidávat vanilkový cukr. Pěnu opatrně přidáváme do těsta.

Na pánvi rozpustíme máslo a vlijeme naň těsto. Pečeme pomalu na mírném ohni asi 5 - 7 minut. Potom to nakrájíme na menší kousky a na pánvi s třtinovým cukrem skaramelizujeme.

Císařské trhance jsou výborné :) dobrou chuť