Postup přípravy

Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Posolíme, promícháme a necháme odstát 10 minut, aby pustila vodu.

Brambory oloupeme a nastrouháme jemně. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme.

Cuketu pořádně vyždíkáme, aby nebyla zmes řídká.

Všechny suroviny dáme do mísy: cuketu, brambory, cibuli, česnek, vejce, nastrouhaný sýr, mouku a koření. Důkladně promícháme.

Rozpálíme olej na pánvi. Pomocí lžíce tvoříme placky a pečeme je z obou stran dozlatista.

Hotové placky ukládáme na papírový obrázek, aby se odsala přebytečná mastnota.

Podáváme samostatně, s kyselou smetanou, jogurtovým dipem nebo čerstvým salátem. Tip: Pokud chcete zdravější verzi, můžete placky péct v troubě - na papíře na pečení a potřené olejem, při 190 °C cca 20 minut, otočit v polovině.