Žemle na burger

Name: Žemle na burger
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 0 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 500 g Múka hladká; 1 kocka Droždie; 1 ČL Cukor kryštálový; 2 ČL Soľ; 150 ml Mlieko; 150 ml Pitná voda; 100 ml Olej; 2 KS Vajce; Sezam

90 min

Jednoduché

0 porcie

(4.5 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 90 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 0

Zobrazení 3397x

Mária Laufová

86 receptov

Profile

Ingrediencie

500 g Múka hladká
1 kocka Droždie
1 ČL Cukor kryštálový
2 ČL Soľ
150 ml Mlieko
150 ml Pitná voda
100 ml Olej
2 KS Vajce
1 do cesta, 1 na potretie
Sezam
na posypanie

Postup

Múku si preosejeme do misky, v strede urobíme jamku, nalejeme tam teplé nie horúce mlieko, rozdrvíme droždie, dáme lyžičku cukru, opatrne premiešame vidličkou a necháme vykysnúť kvások. Potom pridáme soľ, vodu, jedno vajce, olej a vymiesime cesto. Necháme kysnúť aspoň 1 hodinu. Po vykysnutí dáme cesto na dosku, rozdelíme na 6 častí, z každej urobíme malý bochník a preložíme na plech vystretý papierom na pečenie. Necháme ešte 20 minút podkysnúť, pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme na 200°C 20 minút.