Bezmäsité jedlá
(5.0 / 5 z 3 hlasov)
Domáce parené buchty s lekvárom a makom
50 min
Jednoduché
8 porcie
Toto je presne ten druh receptu, ktorý ti pripomenie detstvo. Keď som bol malý, stačilo počuť, že „babka dnes robí buchty“ a už sme všetci stáli v kuchyni. V hrnci sa parili, v miske čakal mak s cukrom a celé to voňalo teplým domovom. Dnes, keď ich robím ja, vždy sa usmievam – lebo viem, že toto jedlo má v sebe niečo viac než len múku a lekvár. Má v sebe spomienky.
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
8
Zobrazení
385x
Ingrediencie
Postup
1
Cesto
Zohrejem mlieko (nie horúce!), pridám droždie a lyžičku cukru, nechám vzísť kvások. Do misy dám múku, cukor, soľ, vajce, maslo a kvások. Vypracujem hladké cesto a nechám ho kysnúť asi 45–60 minút.
2
Tvarovanie
Vykysnuté cesto rozvaľkám, nakrájam na štvorce, do stredu dám lekvár a uzavriem do guličky.
3
Parené buchty
Do hrnca s vriacou vodou vložím parák alebo utierku, buchty naukladám s odstupom, zakryjem a parím 15–20 minút.
4
Dokončenie
Hotové buchty potriem maslom, posypem makom alebo orechmi a cukrom.
5
TIP
Ak chcem buchty extra nadýchané, pridám do cesta lyžicu rumu – pomáha im pri parení a krásne voňajú. A deti? Tie si ich vždy pýtajú s čokoládovým topingom
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
8
Zobrazení
385x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
