Bezmäsité jedlá
(5.0 / 5 z 3 hlasov)
Zemiakové placky – klasická haruľa starej mamy
40 min
Jednoduché
5 porcie
Ak je nejaké jedlo, ktoré dokáže prevoňať celý dom, tak sú to určite zemiakové placky. Pamätám si, ako ich stará mama robila na starom sporáku na masti – vonku snežilo, my sme stáli pri stole a čakali, kedy „už budú“. Podávala ich so studeným mliekom, niekedy s kyslou kapustou, inokedy len tak, samotné. A hoci ich dnes robíme na panvici, chuť zostala rovnaká – chuť detstva.
Príprava
40 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
457x
Ingrediencie
Postup
1
Základ
Zemiaky ošúpem, nastrúham najemno a nechám chvíľu postáť, aby pustili vodu. Potom ju zlejem a pridám pretlačený cesnak, vajcia, múku, soľ, korenie, rascu a majorán.
2
Pečenie
Na panvici rozpálim olej (alebo masť, ak chcem autentickú chuť). Lyžicou dávkujem cesto a tvarujem tenké placky. Opekám z oboch strán dozlatista.
3
Podávanie
Najlepšie chutia hneď teplé – s pohárom mlieka, kyslou smotanou, alebo ako príloha k mäsu.
4
TIP
Ak ich robím pre deti, pridám trošku strúhaného syra – zjemní to chuť a pekne sa prepečú. A áno, vôňa v dome zostane ešte pár hodín
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
40 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
457x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
