Składniki
Instrukcje
Ryba
Porcje łososia z boku ze skórą kilka razy nacinamy od góry i układamy na desce skórą do dołu, skrapiamy sokiem z cytryny i zostawiamy na godzinę do odpoczynku. Następnie mięso z obu stron solimy i pieprzymy, a smażymy na oleju z odrobiną masła, dwoma rozgniecionymi ząbkami czosnku i gałązką świeżego rozmarynu.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na około 3 mm grube plastry. Naczynie do pieczenia lub żaroodporne smarujemy masłem i na dnie układamy warstwę ziemniaków, blisko siebie, lekko solimy, układamy kolejną warstwę, ponownie lekko solimy, posypujemy suszonym czosnkiem i rozmarynem, układamy kolejną warstwę ziemniaków i ponownie solimy. Tak kontynuujemy w kółko, każdą warstwę lekko solimy, każdą drugą posypujemy suszonym czosnkiem i rozmarynem.
Następnie wszystko zalewamy śmietaną, naczynie szczelnie zamykamy i pieczemy w 180 stopniach do półmiękkości (około 45 minut). Następnie zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy ziemniaki do koloru.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
