Instrukcje

Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim szpinak. Chwilę czekamy, aby woda odparowała. Dodajemy przeciśnięty czosnek, gałkę muszkatołową, sól i czarny pieprz do smaku. Dobrze mieszamy, a na koniec dodajemy śmietanę. Jeszcze krótko mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Kurczaka myjemy i przecinamy wzdłuż na kieszeń, aby można go było nadziać. Do mięsa wkładamy przygotowany szpinak, a na to jeden plasterek sera. Kieszeń zamykamy, solimy i pieprzymy.

Ciasto francuskie wałkujemy i przecinamy każdy arkusz na dwie części. Każdy arkusz nacinamy po bokach na paski, a do środka wkładamy przygotowaną kieszeń mięsną. Paski ciasta przekładamy naprzemiennie z każdej strony, aby zakryć całe mięso.

Zawinięte kieszenie kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i każdą kieszeń smarujemy jajkiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około minut.