Pierś z kurczaka z brzoskwinią

Name: Pierś z kurczaka z brzoskwinią
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 KS Pierś z kurczaka; 15 g Szynka; 15 g Ser plasterkowy; 1 plechovka Brzoskwiniowy kompot; 1 dl Olej słonecznikowy; 1 štipka Sól; 1 štipka Czarny pieprz mielony; 1 štipka Czosnek suszony

45 min

Średnie

2 porcje

(4.0 / 5 z 6 głosów)

Przygotowanie 45 min

Trudność Średnie

Porcje 2

Wyświetlenia 9605x

Autor

Deni

117 przepisów

Profil

Składniki

2 szt. Pierś z kurczaka
15 g Szynka
15 g Ser plasterkowy
1 puszka Brzoskwiniowy kompot
1 dl Olej słonecznikowy
1 szczypta Sól
1 szczypta Czarny pieprz mielony
1 szczypta Czosnek suszony
może być też świeży

Instrukcje

Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy, kroimy na kotlety i delikatnie rozbijamy. Solimy, pieprzymy i posypujemy odrobiną suszonego czosnku. Na patelni rozgrzewamy olej i kotlety smażymy na dużym ogniu z obu stron. Na tłuszczu smażymy pokrojoną cebulę.

Blachę lub naczynie żaroodporne delikatnie smarujemy olejem i wkładamy usmażone kotlety. Na mięso kładziemy brzoskwinię, na nią plasterek szynki, a na wierzch plasterek sera. Całość polewamy tłuszczem z usmażoną cebulą i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Możemy podlać odrobiną wody lub wywaru, aby mieć sos do polania.