So bereiten wir den italienischen Bohnensalat zu: Die Bohnen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Die Schalotte in Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Oliven in kleine Stücke schneiden.

Bohnen, geschnittene Tomaten, Oliven und Zwiebel vermischen.

Jetzt bereiten wir das Dressing vor. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Salat gießen und umrühren.

Den Salat mindestens 20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, um den Geschmack zu entfalten.

Den Bohnensalat in einer tiefen Schüssel mit Spargel und Basilikumblättern servieren. Guten Appetit!

Wer Thunfisch mag, kann ihn gerne zu diesem ausgezeichneten Salat hinzufügen.

Italienischer Bohnensalat