Ingredience
Postup přípravy
Zvolila jsem již vyzkoušené těsto na roládu bez mouky, jen jsem na malý plech upekla plát z poloviční dávky a potom ořezala doguľata.
Ušleháme tuhý sníh z bílkovců se špetkou soli, potom po jednom přišleháme žloutky a nakonec vmícháme kakao. Vlijeme na malý plech, vystlaný pomazaným papírem na pečení a pečeme 12 minut na 180 stupňů. Vychladnutý překlopíme, stáhneme papír na pečení a podle papírové šablony ořežeme doguľata.
Malinovou náplň vyšleháme podle návodu na sáčku. Smotanovou náplň připravíme vyšleháním smetany, stužovače a práškového cukru do tuha.
Prokrojené korpusy jsem natřela vždy polovinou malinové a potom polovinou bílé šlehačky. Po obvodu jsem vyskládala mačací jazýčky a převázala jsem stuhou aby neopadávali. Ozdobíme šlehačkou a jahodami.
