Postup přípravy

Připravíme si kvásek cca 3 dl vlažného až teplého mléka, droždí, špetku soli a špetku cukru. Necháme postát asi 10 minut.

Do těsta dáme připravený kvásek, mouku, vejce, mléko, cukr a těsto dobře vymísíme. Necháme vykynout 45 min - 60 min na teplém místě a zakryté.

V další misce si uděláme náplň. Smícháme kakao, skořicový cukr, vanilkový cukr a skořici. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo, aby nám vznikla náplňová směs.

Pokud je těsto vykynuté, rozválejte ho a natřete připravenou náplní. Stočíme ho jako roládu a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kousky rozložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby 180°C na 10 - 15 minut. Těsto v troubě ještě nakyně, tak dejte pozor, aby nakrájené kousky nebyly příliš silné.

Do zlatista opečené hnízda vybereme, necháme vychladnout a s chutí podáváme. Dobrou chuť