Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy a uprostřed uděláme díru. Mouku kolem díry posypeme solí. Do díry nalijeme droždí, přidáme lžíci cukru a zalijeme teplým mlékem. Počkáme, než nám uprostřed vzejde kvásek.

Následně přidáme ostatní ingredience do těsta - cukr, žloutky, máslo. Vymícháme do chvíle, než dostaneme husté těsto, které dáme na teplé místo vykynout.

Po vykynutí z těsta tvarujeme kuličky, které dáme na máslem vymazaný plech nebo do pekáče. Jednotlivé buchtičky potíráme rozpuštěným máslem ze všech stran, aby se nelepily. Vložíme do trouby a pečeme při 220°C do zlatista.

Zatím si připravíme krém. Mléko osladíme cukrem a přivedeme k varu cca 700 ml. Ve zbývajících 50 ml si dobře rozmícháme BB pudink s vanilkovým cukrem. Tuto směs přidáme do mléka, když mléko začne vřít, a potom ještě chvíli povaříme, aby to nebylo příliš husté, a nezapomeneme stále míchat, aby nepřihorelo.

Upečené buchtičky necháme chvíli vychladnout, rozdělíme na talíře a polejeme polevou.