Postup

Múku preosejeme do misky a uprostred urobíme dieru. Múku okolo diery posypeme soľou. Do diery nalámeme droždie, pridáme lyžicu cukru a zalejeme teplým mliekom. Počkáme, než nám uprostred vzíde kvások.

Následne pridáme ostatné ingrediencie do cesta - cukor, žĺtky, maslo. Vymiešame do kým nedostaneme husté cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

Po vykysnutí z cesta tvarujeme guličky, ktoré maslom vymasteného pekáča alebo na plech. Jednotlivé buchtičky potierame rozpusteným maslom zo všetkých strán aby sa nelepili. Vložíme do rúry a pečieme pri 220°C do zlatistá.

Zatiaľ so pripravíme krém. Mlieko osladíme cukrom a privedieme k varu cca 700 ml. Vo zvyšných 50 ml si dobre rozmiešame BB puding s vanilkovým cukrom. Túto zmes pridáme do mlieka keď mlieko začne vrieť a potom ešte chvíľu povaríme nie veľmi dlho aby to nebolo veľmi husté a nezabudneme stále miešať aby neprihorelo.

Upečené buchtičky necháme chvíľu vychladnúť rozdelíme na taniere a polejeme polevou.