V mrazáku to zbytečně zabírá místo, jelikož je to samá kost, takže šup s tím do trouby. :D A stačilo přidat pár krajíčků domácího chleba a trošku čerstvé zeleniny a mužíček se rozplýval blahem.
Příprava
240 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
6
Zobrazení
6455x
Ingredience
Postup přípravy
1
Žebra naporcujeme, umyjeme, osušíme, osolíme a potřeme marinádou z hořčice, kečupu, medu, sójové omáčky, chilli a jiného koření. Uložíme přes noc do lednice.
2
Druhý den jen lehce podlejeme trochou vody, zakryjeme nepřidušně alobalom a pečeme cca 2 hodinky na 150 °C domáčka.
3
Potom alobal odstraníme a za občasného přelití výpekem dopečeme do barvy.
4
Tip
Podobně můžete upravit i jakékoliv jiné klasické bravčové maso (bůčik, krkovíčku a pod.). Stačí naporcovat a přes noc nechat v chladu marinovat.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
240 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
6
Zobrazení
6455x
