Ingredience
Postup přípravy
Maso
V misce smícháme lžíci oleje s mletou paprikou, koriandrem, kořením a sójou. Maso později rozřežeme, abychom získali větší plátky, lehce naklepeme, z obou stran potřeme vzniklou kořenící směsí a necháme asi hodinu odležet.
Na oleji osmahneme cibuli a slaninu, přidáme česnek a špenát a zlehka osmahneme asi 5 minut a následně necháme vychladnout. Nenosíme !!! Na plátky masa rozetřeme špenát, posypeme sýrem a pevně zrolujeme a převážeme špagátem. Zlehka opékáme na pánvi ze všech stran cca 15 minut.
Brambory
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na cca 0,3 cm tlusté plátky. Vhodíme je do mísy, přisypeme koření a sój, promícháme a potom je naložíme do zapékací mísy, zalijeme smetanou, zakryjeme alobalem a pečeme cca 30 minut na 180 °C. Potom alobal odstraníme, zvýšíme teplotu trouby na 200 °C a brambory dopečeme do barvy.
