Ingredience
Postup přípravy
Rýži uvaříme v osolené vodě, do které přidáme půl balíčka Paella koření. Vaříme cca 15 minut. (rýži nedusíme, ale vaříme jako těstoviny) Rýže má být nedovařená, proto ji vaříme jen 15 minut.
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky. Na rozehřátém oleji opečeme plátky masa, které jsme okořenili grilovacím kořením. Podlijeme vodou a maso dusíme cca 5 minut.
K masu přidáme mraženou zeleninu, Paella koření a z citrona pořádně vytlačíme šťávu. Vaříme cca 10 minut.
Do zapékací nádoby dáme rýži i se zbytkem vody. Přidáme maso se zeleninou a pořádně promícháme vše dohromady. Dochutíme sójou a černým mletým kořením.
Vložíme do rozehřáté trouby ještě na 15-20 minut, aby došla rýže, a aby se maso připeklo. Podáváme s měsíčkem citrónu.
Tip
Použít můžete kuřecí stehna, vepřové kotlety, mořské plody. Na konečné dochucení používám sój a černé mleté koření z mlýnčeka.
