Postup přípravy

Maso očistíme a každý režně prekrojíme napůl, z obou stran osolíme, obalíme v směsi Solamylu, mleté papriky a Vegety a ihned smažíme v pánvi na oleji z obou stran. Když mají plátky zvrchu pevnou kůrču, zastřekneme je sójovou omáčkou a lehce podlejeme.

Obrátíme, aby nasiakli i z druhé strany, stlumíme plátně a necháme je chvíli dusit. Potom vyberieme, výpek zaprášíme troškou zbylé obalovací směsi, pokvapkáme sojovkou a troškou vody a rozmícháme, aby vznikol kompaktní sos.

Kuskus

připravíme podle návodu, tzn. na každých 50g kuskusu prilijeme 60ml horké vody, přidáme štipku soli, přiklopíme a necháme asi 10 minut zabalené v utěrce. Kuskus dojde krásně domáčka.

Cca 250g kuskusu, 300ml horké vody, 1 zarovnaná lžíce soli, 1 středně velká cibule (nadrobno), olej, 1 vrecúško mražené zeleniny (dala som směs s kukuřicou), kúsok čerstvého póru (nadrobno), voda, sój, mleté čierne korenie, vegeta, plátok masla.

Na oleji necháme spenit nakrájanú cibuľu, prisypeme nakrájaný pór a mraženú zeleninu, zalejeme trochou vody, zľahka osolíme a necháme dusit domáčka. Potom zmes odstavíme z platne, vmiešame hotový kuskus, zjemníme maslom a dochutíme vegetou, sójou a korením.