Ingredience
Postup přípravy
Postup
Očistíme si brambory nakrájíme na kostky a dáme vařit. Do něho následně přidáme sůl, pepř, nové koření ,bobkový list ,celou cibuli a na jemno nakrájený česnek. Vše vaříme do změknutí zhruba 15.-20 minut. Odstavíme ze sporáku a vybereme cibuli a uvařené brambory zhruba polovinu rozmixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme hrnec na sporák zalijeme smetanou necháme zavřít a dochutíme moukou rozpuštěnou v sklenici. Počkáme až to znovu zavře a odstavíme následně dochutíme cukrem a octem podle chuti...
Fašírky
Budeme potřebovat ještě na trojobal: mouka ,vejce a strouhanka Maso si dáme do mísy následně přidáme na jemno nakrájenou cibuli a česnek . Všechny koření ( sůl, pepř, papriku) dáme do toho vejce a vše promícháme pokud se směs zdá být málo tuhá přidáme strouhanku a znovu promícháme. Můžeme nechat i postát v lednici pár hodin ..Následně si uděláme z masa placky a budeme je obalovat v 3.obalu mouka, vejce a strouhanka. Nakonec je vysmažíme na oleji a podáváme s bramborovým přívarkem. Dobrou chuť
Komentáře a postřehy (1)
