Ingredience
Postup přípravy
Omáčka
Na pánvi rozpálíme olej přidáme nadrobno nasekaný česnek a orestujeme. Potom přidáme rajčatový pretlak. Bobkový list, nové koření, kopr a přikryjeme poklicí. Podusíme cca 10 minut na mírném ohni a podle chuti můžeme dosolit
Maso
Cibuli nakrájíme na jemno, přidáme prelisovaný česnek, rožek rozmočený v mléku, vejce, sůl a koření. Vše důkladně promícháme s mletým masem. Vytvarujeme si malé kuličky asi 4 cm.
Do zapekací mísy vylejeme rajčatovou omáčku do které vložíme fašírky tak aby byly celé zalité omáčkou. Předehřejeme si troubu na 190 °C. Maso necháme zapečené na 15 minut. Potom vybereme zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme ještě na 10 minut zapečené ale teplotu snížíme na 180 °C.
Podáváme s knedlíkem, no můžeme i brambory či těstoviny. Fantazii se meze přece nekladou :)
