Ingredience
Postup přípravy
Příprava ingrediencí
Cca 1kg vepřových líček (odblanit a prekrájať na väčšie kúsky), 2 cibule (nadrobno), 6 stroučiků česneku (nadrobno), 400ml světlého piva, 2 lžíce mleté pálivé papriky, 2 kostky masoxu, 1 a 1/2 kelímku kyselé smetany, 3 lžíce hladké mouky, sůl, mleté černé pepř.
Na masti sprudka orestovať maso, kým sa nezatiahne a šup s ním do pomalého hrnca. Pridať cibuľu, cesnak, mletú papriku, Masox, sůl a mleté čierne korenie, zaliať pivom a pridať toľeko vody, aby bolo mäsko ponorené. Dušiť domáčka (v prípade pomalého hrnca 4 hodinky na vyššiu, tj II.stupeň). Potom rozmiešame múku s kyslou smotanou a touto zmesou všetko zahustíme a ešte asi 15 minutiek prevaríme.
Pokrm možno samozrejme úplne v pohode pripraviť aj v klasickom tlakovom hrnci.
Ako príloha
vhodný je knedlík
