Ingredience
Postup přípravy
Kurací směs
V pánvi osmažím na oleji papriku a dám si ji stranou do misky. Kuracie maso si okořeníme podle chuti, necháme v lednici aspoň hodinku odležet, potom obalíme v Solamylu a zprudka osmažíme, zalijeme sójovou omáčkou a mícháme, dokud se nevpije do masa, potom podlijeme horkou vodou, aby se udělala šťáva a přidáme ty osmažené papriky. Dochutíme sójou, mletým pepřem, občas přidáme i česnek na plátky, sezamová semínka nebo sterilizované fazolové lusky.
Cuketáky
Je to vlastně jen klasické těsto na bramborové placky, tak jak jste zvyklí ho dělat, jen s přídavkem nastrouhané cukety (někdy strouhám na jemno, jindy hrubo, podle nálady :-), starší plody loupu a zbavuji semínek, mladé strouhám celé i se slupkou), v poměru 1:1, tzn. toliko brambor, toliko cukety. Potom už se jen těsto leje místo na pánvi do sádlem vymazaného plechu na muffiny, cca do polovice výšky a peče se v troubě dozlatova. Občas potřeme už zatížené těsto ještě sádlem, aby se cuketáky pěkně leskly a zezlátily.
