Cuketové rolády

Name: Cuketové rolády
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 KS Cuketa; 500 g Mleté maso; 100 g Eidam cihla; 3 strúčik Česnek; 1 KS Cibule; 1 ČL Červená paprika sladká; 1 ČL Sůl; 1 štipka Černé mleté koření; 1 PL Olej

40 min

Snadné

4 porce

(4.0 / 5 z 3 hlasů)

Příprava 40 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 4775x

Author

Mária Laufová

67 receptů

Profil

Ingredience

1 ks Cuketa
mladá cuketa
500 g Mleté maso
100 g Eidam cihla
může být i jiný tvrdý sýr
3 strouček Česnek
1 ks Cibule
1 lžička Červená paprika sladká
1 lžička Sůl
1 štipka Černé mleté koření
1 PL Olej

Postup přípravy

Cuketu umyjeme, odřízneme oba konce a nakrájíme ji později na tenké plátky. Když je to mladá cuketa, není potřebné ji osolit a nechat aby změkla. Jemně ji osolíme a okořeníme až před použitím.

Mleté maso si rozmícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, pretlačeným česnekem, nastrouhaným sýrem a samozřejmě sójou, černým mletým kořením a červenou sladkou paprikou. Pokud je směs příliš řídká, můžeme přidat cca 1PL strouhanky.

Pláty cukety si rozložíme, jemně osolíme, okořeníme a dáváme na každý plátek připravenou směs masa. Opatrně zrolujeme a přichytíme špáradlem. Připravené rolády uložíme do plechu nebo zapékací mísy, kterou jsme si potřeli olejem a pečeme v troubě při 180°C cca 25 minut.