Postup přípravy

Jako první si připravíme menší nádobu, do které si dáme marinovat maso. Krůtí maso si opláchneme, nakrájíme na pásky, popřípadě kostky a vložíme do této připravené nádoby. Maso si jako první dobře osolíme, dále okořeníme mexickým kořením (dá se koupit v obchodě), v případě, že nemáme k dispozici takovéto mexické koření, použijeme jiné koření podle fantazie :) Když ho už máme dobře okořeněné, přelijeme ho sójovou omáčkou a důkladně promícháme, aby se nám maso dobře nacuclo. Jako poslední přidáváme olivový olej, já osobně používám olivový olej dost veče, ale postačí, když ho jen tak jemně přelijete :) Když to máme celé připravené, necháme to v chladničce marinovat 24 hodin, aby nám maso dobře prošlo touto marinádou.

Vezmeme si menší hrnec na přípravu rýže. Já rýži dělám následujícím způsobem: Rýži si nasypu do sítka a důkladně propláchnu ve vodě, následně nechám odkapat, aby v ní nebylo moc vody. Do hrnce si naleju asi 1 polévkovou lžíci olivového oleje a nechám olej rozehřát na středním plameni. Když mám olej dostatečně zahřátý, přidám rýži a za stálého míchání ji opražím. Osolím, přidám majorán a zaliju to vodou tak, aby voda byla cca 1 centimetr nad úrovní rýže. Hrnec zakryji poklicí a počkám, až mi začne vařit voda, ještě jednou to promíchám a znížím plamen. Zakryté to nechám vařit asi 8 minut (záleží na množství rýže a vody, čím více vody, tím více minut). Když se nám na vrchu začnou dělat bublinky, rýže za chvíli bude hotová, necháme ji ještě asi minutku vařit, když to přestane bublinkovat, vypneme ji.

Mezitím, co se nám dělá rýže, můžeme využít čas na přípravu salátu. Takže zeleninu si opláchneme, jako první si nakrájíme cherry rajčata na malé kostičky a vložíme to do misky, kde budeme salát míchat. Rajčata si osolíme a okořeníme (kořením na rajčata se dá koupit v Lidlu). Dále jen přidáme nakrájenou papriku, okurku a cibuli. Celé to promícháme a na konec přidáme kukuřici, znovu promícháme a salát máme hotový :)

Salát i rýži máme hotovou, takže už nám zbývá jen maso :) Na pánvi si necháme rozpálit olej (já používám olivový), když má pánev dostatečnou teplotu a je dobře rozpálená, přidáme na ní naše marinované maso a celé to prudce pražíme z každé strany, aby se nám dobře zatáhlo. Když se nám maso zatáhne a začne chytat hnědou barvu, jemně znížíme plamen a pražíme to ještě cca 5 až 7 minut, aby maso chytlo zlato-hnědou barvu. Všechno máme hotové, takže už jen naservírujeme na talíř a podáváme. Přeji vám dobrou chuť :)