Ingredience
Postup přípravy
Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a nepotrvá vám dlouho :) Jako první si dejte zahřát troubu na 200 stupňů. Dáme si vařit rýži, to potrvá asi cca 8 minut, mezitím, co se nám zahřívá trouba a vaří rýže, si připravíme pánev, na kterou si nalejeme olivový olej (nemusíte moc, stačí asi 2 PL) a necháme ho zahřát.
Steak si opláchneme, necháme odkapat vodu, aby nám to na pánvi velmi neprskalo. Když máme olej dostatečně zahřátý, hodíme náš steak na pánev a necháme ho zatáhnout z jedné i z druhé strany na prudkém ohni cca 2 minuty z jedné, 2 z druhé podle hrubky masa (já jsem měl maso hrubé cca 3 centimetry). Když máme maso zatáhnuté, osolíme a okořeníme z obou stran a vložíme do trouby na cca 10 až 15 minut. Na pánvi si necháme rozehřát olivový olej a připravíme si cuketu, kterou nakrájíme na kolečka. Cuketu si opražíme na olivovém oleji do zlato-hněda, osolíme až na konci.
Na zpestření si můžeme k tomu dát brokolici, kterou si jen tak zlehka uvaříme ve vroucí vodě (maximálně 3 minuty). Já jsem si k tomu udělal ještě jednoduchý míchaný salát ze zeleniny, kterou jsem měl k dispozici (cherry rajčata, jarní cibulku, okurku, bílou ředkev). Stačí už jen naservírovat na talíř a jíst. Přeji dobrou chuť.
