Ingredience
Postup přípravy
1/2 kuřecích prsou nakrájíme na plátky a 1/2 nakrájíme na malé kostičky. Kuřecí kostičky si připravíme na marinování a to tak, že do nich přidáme kečup a hořčici a postupně koření podle chuti - černé koření, kurkumu na zvýraznění chuti, sůl, majoránku. Pořádně směs promícháme a dáme marinovat do ledničky. Čím déle se marinují, tím výraznější bude mít maso chuť. Maximálně však večer předem.
Kuřecí plátky obalíme v trojobalu mouka-vajíčka-strouhanka a dáme je klasicky vyprážet na řízky. Brambory nastrouháme, nakrájíme na kostičky a vaříme v osolené vodě. Po uvaření vylejeme veškerou vodu, rozmačkáme na pyré, přidáme kousek másla a sýr bambíno. Brambory mícháme, až nám nevznikne kaše. Dochutíme solí podle potřeby.
Ze zbylých vajec uděláme na pánvi omeletu. Namarinované kuřecí kostičky následně vyprážíme do zlatista. Dobrou chuť.
