Maso jídla

Segedínský guláš

45 min
Střední
6 porce
(4.9 / 5 z 7 hlasů)
Příprava 45 min
Náročnost Střední
Počet porcí 6
Zobrazení 8587x
Author
Mária Laufová

86 receptů


Postup přípravy

1

Osmahneme z jedné i z druhé strany na prudkém plameni cca 2 minuty, stáhneme na minimum (přilijeme zbytek pácu k masu) a zeleninu z druhé pánve přidáme do pánve, kde se nám dělá maso i se šťávou, kterou zelenina pustila. Následně to zakryjeme a na minimu dusíme cca 45 min. za stálého otáčení po cca 7-8 minutách. 15 minut před skončením si připravíme jasmínovou rýži. Podáváme s úsměvem a láskou.

2

Do hrnce s vodou si dáme vařit kyselou kapustu. Malinko ji osolíme a troška povaříme. Když máme maso měkké, přidáme ho do kapusty. V nádobě si rozmícháme smetanu na vaření, mléko a hladkou mouku, kterou si segedínský zahustíme. Necháme ještě dobře převařit, podle potřeby dochutíme kořením, nebo dosolíme a podáváme s knedlíkem.

Komentáře a postřehy (0)

No comments yet. Be the first to share your opinion!