Postup přípravy

Kuřecí stehna (případně i křídla) umyjeme a očistíme nedostatky. Dáme do nádoby, posypeme je mletou paprikou, černým pepřem, kořením na pečené kuře, sušeným česnekem a solí. Přidáme trocha oleje a pořádně je celé promícháme a potřeme všechno tím kořením. Necháme pár minut odstát.

Zatím si připravíme brambory. Oškrábeme, umyjeme, nakrájíme na měsíčky, osolíme, okořeníme kořením na americké brambory (pokud ho nemáme, tak použijeme koření, které šlo i na kuře) a přidáme mletou kmín a trocha oleje. Na plátky nakrájíme cibuli a přidáme ji k bramborům. Taktéž to kvalitně promícháme.

Stehna po pár minutách odležení poukládáme na plech nebo do zapékací mísy. Okolo masa dáme brambory s cibulí, zakryjeme a vložíme péct do trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut, potom odkryjeme a necháme ještě pár minut, aby se do křupava zapečelo zhora.

Můžeme si připravit i rýži, jednoduchým způsobem - uvaříme v osolené vodě do měkka a zamícháme i trocha zeleniny. Hotové jídlo nabíráme a papáme. Skvěle se k tomu hodí i ovocný kompót.