Postup přípravy

Základ

Na pánvi rozpálím olej, přidám nakrájená kuřecí prsa a rychle orestuji. (Mám rád, když maso nechám chvíli 'chytnout barvu', hned lépe voní i chutí.)

Přidám nakrájenou cibuli, mrkev a hrášek. Restuji pár minut, dokud se zelenina trochu zkaramelizuje. (Pokud máš zmraženou zeleninu, netřeba ji rozmrazovat - hodíš ji tam rovnou, ušetříš čas.)

Smetana a koření

Zaliji smetanou, přidám máslo, sůl, koření a špetku muškátového oříšku. Přikryji a nechám vařit na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud se omáčka zahustí.

Podávám s rýží nebo bramborovou kaší. (U nás doma zvítězila kaše - prý se lépe 'namáčí' do omáčky)

Můj TIP

Pokud máš doma parmazán, nastrouhej trochu na konec - krásně to zvýrazní chuť smetany. A neboj se experimentovat - jednou jsem přidal i pár kousků cukety a bylo to super.