Postup

Základ

Na panvici rozpálim olej, pridám nakrájané kuracie prsia a sprudka orestujem. (Mám rád, keď mäso nechám chvíľu „chytiť farbu“, hneď lepšie vonia aj chutí.)

Pridám nakrájanú cibuľu, mrkvu a hrášok. Restujem pár minút, kým sa zelenina trochu skaramelizuje. (Ak máš mrazenú zeleninu, netreba ju rozmrazovať – hodíš ju tam rovno, ušetríš čas.)

Smotana a korenie

Zalejem smotanou, pridám maslo, soľ, korenie a štipku muškátového orieška. Prikryjem a nechám variť na miernom ohni asi 10–15 minút, kým sa omáčka zahustí.

Podávam s ryžou alebo zemiakovou kašou. (U nás doma zvíťazila kaša – vraj sa lepšie “namáča” do omáčky )

Môj TIP

Ak máš doma parmezán, nastrúhaj trochu na koniec – krásne to zvýrazní chuť smotany. A neboj sa experimentovať – raz som pridal aj pár kúskov cukety a bolo to super.