Ingredience
Postup přípravy
Dobrý základ je nechat na drobno nakrájenou cibuli nejen zesklovatět na oleji ale ji nechat při míchání opravdu nechat trochu zhnědnout, dodá nám to pěkně hnědou barvu ve výsledku. Dále přidáme na kostky nakrájenou krkovičku aby se zatáhla a následně přidáme sůl, červenou papriku sladkou nebo ostrou.. je to na vás. Dále koření.. pořádně promícháme a podlijeme kouskem horké / vroucí vody - pozor, úplně to zalít nechceme.
Necháme pod pokličkou provařit pokud maso nezměkne. V tuto chvíli jsem si začal vařit zvlášť rýži jako přílohu. Před koncem přidáme hrášek a pokud je nutné, dochutíme. Podáváme s rýží ale občas to vyměním s tarhoňou nebo slovenskou rýží. Také malá vychytávka.. pokud na talíři na to nastrouháme kousek tvrdého sýra .. je to také pecka :) Dobrou chuť
