Postup přípravy

Řízky v cestičku připravíme takto: Kuřecí prsa umyjeme a překrojíme tak, abychom ho otevřeli. Dostaneme větší kus ale tenčí.

Cestičko na řízky si připravíme takto: Do misky dáme vejce, které rozšleháme s mlékem. Přidáme sůl a koření na kuře. Pomalu přimícháme mouku. Cestičko má být husté.

Kuřecí prsa obalíme v cestičku a smažíme pomalu v rozehřátém oleji. Po upečení ještě dáme na plech a ještě dáme zapéct do trouby na 10 minut na 200°C.

Brambory umyjeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozkrojíme na půli a dáme zapéct do trouby. Předtím ještě rozpustíme máslo, které smícháme s mletým kmínem, sušeným česnekem a solí. Brambory polejeme a pečeme 20 minut při 200°C.

Hotové kuřecí řízky v cestičku podáváme se brambory a zeleninovým salátem. Dobrou chuť!